1 Dose
Ingredientes para o molho:
- 6g manteiga vegetal
- 20g cebola picada
- 100g ketchup
- 25g mostarda
- 90ml cerveja sem álcool
Ingredientes para a francesinha:
- 45g courgete
- 40g cogumelos
- 20g ananás (uma rodela)
- 2 fatias de pão Loprofin
- 60g fatias queijo vegan (5 fatias)
Preparação do molho:
Refogar a manteiga e a cebola numa panela.
Juntar o ketchup e a mostarda, mexer e deixar ferver.
Acrescentar a cerveja, deixando ferver em lume brando durante 8 minutos.
Preparação francesinha:
Numa frigideira com um pouco de azeite saltear a courgette, a beringela e os cogumelos
Colocar os legumes salteados sobre uma fatia de pão e juntar a rodela de ananás.
Adicionar a outra fatia de pão por cima dos legumes e do ananás, tipo uma sandes.
Cobrir o pão com as fatias de queijo e levar ao forno a 180ºC durante 10 minutos.
Por fim juntar o molho bem quente sobre a francesinha.
