Ingredientes:

  • Aprox. 400gr de manga fresca cortada em pedaços
  • 4 colh. de sopa de açúcar de coco
  • 1 colh. de chá de agar-agar (diluído em 2 colh. de sopa de água)
  • Polpa de 1 maracujá

Preparação:

Descasque e corte a manga em pedaços.

Num tacho, misture a manga com o açúcar de coco e deixe reduzir em lume baixo, mexendo sempre que necessário. Dissolva o agar-agar com a água e adicione ao tacho, mexendo sempre até engrossar. Misture bem e deixe arrefecer. Disponha as crackers numa travessa e adicione o preparado de manga, seguido de polpa de maracujá fresco.

Composição Nutricional:

  Proteína (g)
Por receita (4 doses) 3,0
Por dose 0,8